商品案内

商品案内

常に継続し、安定した商品の提供

商品案内以外の商品に付きましても、お客様のご要望などを受け生産してまいります。
原料はカネヨグループで吟味して買付ました、品質の良い食材を提供する事が可能です。
干物・切り身製品・漬け魚など、ご要望がありましたら是非お問合せ下さい。

汐タラF(チルド品)

原材料名:真鱈(アメリカ産)

規格:5kg × 2合(5kg / 5枚〜7枚)、3kg × 3合(3kg / 3枚〜5枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用し、塩角のないまろやかな味に漬け込みしてあります。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.皮目洗浄

4.フィレー加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.選別

8.計量

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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汐タラ切身(チルド品)

原材料名:真鱈(アメリカ産)・食塩

規格:70g(50入 × 3合)、60g(30入 × 3合)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用し、塩角のないまろやかな味に漬け込みしてあります。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.皮目洗浄

4.フィレー加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.切り身

8.選別

9.計量

10.保管

11.梱包

12.金属検査

13.保管

14.出荷

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ホッケ開き干し(冷凍)

原材料名:縞ホッケ(ロシア産)・食塩

規格:5kg × 2合(14・16枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まろやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.開き加工

4.洗浄

5.塩水漬込

6.乾燥

7.凍結(トンネルフリーザー使用)

8.選別

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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ホッケセンターカット干し(冷凍)

原材料名:縞ホッケ(ロシア産)・食塩

規格:5kg × 2合(20・22枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まるやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.センターカット

4.洗浄

5.塩水漬込

6.乾燥

7.凍結(トンネルフリーザー使用)

8.選別

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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赤魚センターカット(冷凍)

原材料名:赤魚(アメリカ産)

規格:5kg × 2合(25・30・35・40枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:アメリカ産の船凍品を使用し、加工をしました。色目もよく、脂が有り品質も良いです。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ除去

4.センターカット

5.洗浄

6.凍結(トンネルフリーザー使用)

7.金属検査

8.選別

9.梱包

10.保管

11.出荷

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赤魚開き干し(冷凍)

原材料名:赤魚(アメリカ産)・食塩

規格:5kg × 2合(16・18・20枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まるやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.開き加工

5.洗浄

6.塩水漬込

7.乾燥

8.凍結(トンネルフリーザー使用)

9.金属検査

10.選別

11.梱包

12.保管

13.出荷

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一汐赤魚開き(チルド)

原材料名:赤魚(アメリカ産)・食塩

規格:4kg × 3合(16枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:ほど良い脂身をもった魚を使っています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ除去

4.開き加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.計量

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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ブリフィーレ(冷凍)

原材料名:ブリ(青森産)

規格:5kg × 2合

荷姿:ダンボール

商品特徴:

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.頭カット

4.内臓除去

5.三枚おろし

6.凍結

7.選別

8.箱詰め

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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吉次開き(冷凍)

原材料名:アラスカ吉次(アメリカ産)・食塩

規格:3kg × 3合 (10~26偶数尾あり) 中心サイズ 14・18尾

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:ほど良い脂身をもった魚を使っています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.開き加工

4.内臓除去

5.塩水漬込

6.凍結(トンネルフリーザー使用)

7.計量

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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浅羽カレイ子持IQF(冷凍品)中国加工

原材料名:浅羽カレイ子持(アメリカ産)

規格:5kg × 2合 8枚〜20枚(2尾きざみ)

荷姿:ダンボール

商品特徴:ウロコ取り。冷凍は、トンネルフリーザーを使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.メフン取

5.洗浄

6.選別

7.凍結(トンネルフリーザー使用マイナス40°C)

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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ツボダイ開き干し(冷凍)

原材料名:クサカリツボダイ(宮城県)・食塩

規格:5kg × 2合(20・25枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:脂のある魚を、厳選使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.開き加工

5.洗浄

6.塩水漬込

7.乾燥

8.凍結(トンネルフリーザー使用)

9.選別

10.梱包

11.金属検査

12.保管

13.出荷

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ツボダイセンターカット(冷凍)

原材料名:クサカリツボダイ(宮城県)

規格:5kg × 2合(30枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:脂のある魚を、厳選使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.センターカット

5.洗浄

6.凍結(トンネルフリーザー使用)

7.選別

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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汐タラF(チルド品)

原材料名:真鱈(アメリカ産)

規格:5kg × 2合(5kg / 5枚〜7枚)、3kg × 3合(3kg / 3枚〜5枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用し、塩角のないまろやかな味に漬け込みしてあります。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.皮目洗浄

4.フィレー加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.選別

8.計量

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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汐タラ切身(チルド品)

原材料名:真鱈(アメリカ産)・食塩

規格:70g(50入 × 3合)、60g(30入 × 3合)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用し、塩角のないまろやかな味に漬け込みしてあります。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.皮目洗浄

4.フィレー加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.切り身

8.選別

9.計量

10.保管

11.梱包

12.金属検査

13.保管

14.出荷

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ホッケ開き干し(冷凍)

原材料名:縞ホッケ(ロシア産)・食塩

規格:5kg × 2合(14・16枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まろやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.開き加工

4.洗浄

5.塩水漬込

6.乾燥

7.凍結(トンネルフリーザー使用)

8.選別

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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ホッケセンターカット干し(冷凍)

原材料名:縞ホッケ(ロシア産)・食塩

規格:5kg × 2合(20・22枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まるやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.センターカット

4.洗浄

5.塩水漬込

6.乾燥

7.凍結(トンネルフリーザー使用)

8.選別

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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赤魚センターカット(冷凍)

原材料名:赤魚(アメリカ産)

規格:5kg × 2合(25・30・35・40枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:アメリカ産の船凍品を使用し、加工をしました。色目もよく、脂が有り品質も良いです。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ除去

4.センターカット

5.洗浄

6.凍結(トンネルフリーザー加工)

7.金属検査

8.選別

9.梱包

10.保管

11.出荷

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赤魚開き干し(冷凍)

原材料名:赤魚(アメリカ産)・食塩

規格:5kg × 2合(16・18・20枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:赤穂の塩を使用する事で、まるやかな味に仕上げました。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.開き加工

5.洗浄

6.塩水漬込

7.乾燥

8.凍結(トンネルフリーザー使用)

9.金属検査

10.選別

11.梱包

12.保管

13.出荷

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一汐赤魚開き(チルド)

原材料名:赤魚(アメリカ産)・食塩

規格:4kg × 3合(16枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:ほど良い脂身をもった魚を使っています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ除去

4.開き加工

5.塩水漬込

6.塩水切り

7.計量

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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ブリフィーレ(冷凍)

原材料名:ブリ(青森産)

規格:5kg × 2合

荷姿:ダンボール

商品特徴:

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.頭カット

4.内臓除去

5.三枚おろし

6.凍結

7.選別

8.箱詰め

9.梱包

10.金属検査

11.保管

12.出荷

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吉次開き(冷凍)

原材料名:アラスカ吉次(アメリカ産)・食塩

規格:3kg × 3合 (10~26偶数尾あり) 中心サイズ 14・18尾

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:ほど良い脂身をもった魚を使っています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.開き加工

4.内臓除去

5.塩水漬込

6.凍結(トンネルフリーザー使用)

7.計量

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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浅羽カレイ子持IQF(冷凍品)中国加工

原材料名:浅羽カレイ子持(アメリカ産)

規格:5kg × 2合 8枚〜20枚(2尾きざみ)

荷姿:ダンボール

商品特徴:ウロコ取り。冷凍は、トンネルフリーザーを使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.メフン取

5.洗浄

6.選別

7.凍結(トンネルフリーザー使用マイナス40°C)

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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ツボダイ開き干し(冷凍)

原材料名:クサカリツボダイ(宮城県)・食塩

規格:5kg × 2合(20・25枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:脂のある魚を、厳選使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.開き加工

5.洗浄

6.塩水漬込

7.乾燥

8.凍結(トンネルフリーザー使用)

9.選別

10.梱包

11.金属検査

12.保管

13.出荷

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ツボダイセンターカット(冷凍)

原材料名:クサカリツボダイ(宮城県)

規格:5kg × 2合(30枚)

荷姿:発泡スチロール

商品特徴:脂のある魚を、厳選使用しています。

作業工程

1.原料搬入

2.原料解凍

3.ウロコ取り

4.センターカット

5.洗浄

6.凍結(トンネルフリーザー使用)

7.選別

8.梱包

9.金属検査

10.保管

11.出荷

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